Papierdiner
Opdrachtgever
Eigen initiatief
Project
Een papieropslag en overslag bedrijf in de Rotterdamse haven. Interforest.
Stel je voor, een oppervlakte van 200.000 vierkante meter vol rollen met kilometers lang papier. Bouw daar een enorm lange papieren tafel en bekleedt deze vervolgens met zo’n rol papier. Hang daar een enorme kroonluchter boven, ook weer gemaakt van papier, bevestig bij iedere stoel een wc-rolletje en zet gerechten op tafel geïnspireerd op papier.
Voilà, het vriendendiner 2009.
De ober van het voorgerecht is een heftruck-chauffeur, hij rijdt langs de tafel en deelt taartdozen uit gevuld met een ‘rol’ van groenten en kaas. Een gevouwen bootje zit vol met inktvisinkt, het bestek zijn twee kwasten. Op tafel komt nog een pastaatje A5 met rauwe Rotterdamse vis. En bij het hoofdgerecht geeft een kleurenwaaier de ingrediënten aan.
Tussen de gerechten door lopen de gasten door de hal en vegen hun handen af aan wc-papier. Papier is ook maar gewoon papier.
Het vaste VriendenDiner team bestaat uit: Kamiel Vorwerk, Ernst Ruijgrok, Coen Schut, Peter Verschuuren, Jan Koen Lomans, Yvonne van Mol, Rolf van Dijk, Mark van der Looij en Marleen Harmsel.
We willen Sabine de Kroon en Bram enorm bedanken voor hun hulp in de keuken. Hopelijk zijn jullie volgend jaar ook van de partij!
Ook willen we de medewerkers van Interforest van harte bedanken voor alle hulp en het mogelijk maken van deze unieke locatie. Peter Keemink bedankt!
